Składniki:
- 3 średnie jajka
- 250g mąki pszennej
- 200ml wody
- 250ml mleka
- 2 łyżki oleju
- 100g szpinaku świeżego lub mrożonego
Sposób przygotowania:
- Do miski wrzucamy szpinak. Mieszamy wodę z mlekiem i wlewamy całość do środka.
- Blendujemy na gładką i jednolitą konsystencję.
- Do tak przygotowanej masy dodajemy jeszcze mąkę, jajka oraz olej i jeszcze chwilę całość miksujemy.
- Smażymy na rozgrzanej patelni z niewielką ilością tłuszczu. Podajemy z ulubionymi dodatkami. Z podanych proporcji wychodzi około 12 naleśników.